分类： 健康生活

鸡蛋十问

吃什么样的鸡蛋、怎么吃鸡蛋、吃多少鸡蛋，问题简单，答案有点复杂。更为重要的是“鸡蛋穿肠过，知识脑中留”。

1 .鸡蛋营养有多丰富？

鸡蛋营养价值非常丰富，一个中等大小的鸡蛋（50克）含有6克蛋白质和部分不饱和脂肪酸，还含有丰富的胆碱，后者对记忆力维持有重要作用；另外还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素以及类胡萝卜素和玉米黄素等。

2. 走近超市鸡蛋货架，会看到各种各样的鸡蛋：红皮的、白皮的，土鸡蛋、柴鸡蛋、有机鸡蛋，散养的、吃虫的、特殊饲料喂养的。这些鸡蛋有什么差别吗？

养狗过敏怎么办？

虽然有些宠物狗很少引起人类过敏，但如今并没有所谓的低致敏狗品种。许多人认为宠物过敏是因为猫或者狗身上的毛引起的，其实不然，真正的罪魁祸首是它们的唾液或者尿液中的一种蛋白质。这种蛋白质驻留在动物脱落的皮屑和毛里。

市场上出售的一些所谓的低致敏狗，其实只是一些毛很少或者根本没有毛的宠物狗，它们几乎不会出现季节性换毛的情况，所以空气中、房间地板上也不会留有致敏物质。

吃坚果有讲究，吃瓜群众须知道

尽管不同的坚果所含的营养成分和脂肪酸含量不同，但选择吃哪种坚果则不必多虑。核桃、杏仁、榛子，但凡能想到的每一种坚果都浓缩着大量的营养物质。
坚果是健康食品，可以降低你体内的胆固醇；坚果有益于心脏，因为其中含有不饱和脂肪酸和其他营养物质，是值得推荐的零食。此外，坚果价格不贵，易储藏，携带方便。

吃坚果对心脏有哪些好处？
如果经常吃坚果，它就会帮助你降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（即“坏”胆固醇）含量，而胆固醇水平高是导致心脏疾病的始发因素。吃坚果还能延缓血液中血栓的形成，而血栓易导致心脏病发作。也有研究显示坚果能改善动脉内壁的功效。

五道水果食谱

铁扒鲜果片

将新鲜的苹果、梨、桃等切成楔形或者小块，刷上一层菜籽油，撒上肉桂；再用烧烤竹签串起来（签子使用之前至少要在水里浸泡10分钟或者用锡箔包起来）；最后低温烧烤3~5分钟就可以享用了。

减肥有诀窍，你不必非得饥肠辘辘

为了达到减肥效果，人们往往选择少吃，甚至不吃。然而，减肥就一定要饥肠辘辘吗？不一定！

和肉相比，在达到同样的饱腹感时，吃同样体积的蔬菜摄入的热量可能要比吃肉摄入的热量相差好多倍。

更多摄入量，更少卡路里

当减肥时，你需要的是低能量密度食物。因为低能量密度食物可以让你在吃饱的同时获取较少的热量。

能量密度是在一定量食物中所含卡路里(能量)数。高能量密度，意味着体积很小的食物中含有大量卡路里。低能量密度则反之。