分类： 健解

维生素E（来自MedlinePlus）

维生素E是一种抗氧化剂。抗氧化剂是可能保护细胞免受自由基影响的物质。自由基是身体分解食物时，或者暴露于环境因素，诸如烟草和放射线时产生的分子。维生素E对免疫系统和代谢过程也有用。维生素E的优质来源包括植物油、人造黄油、坚果、种子和绿色蔬菜。维生素E也添加到谷物等食品里。多数人可以从食物中获得足够的维生素E。有些病人，如肝病、囊性纤维化和克罗恩氏病患者需要服用额外的维生素E。

戒烟（译自MedlinePlus）

吸烟是最常见的可预防的致死病因。不能戒烟的人有一半将死于吸烟相关的问题。戒烟对你的健康非常重要。

戒烟后，你的循环状况很快改善，血压开始恢复正常。你的嗅觉和味觉也开始恢复，呼吸也更加顺畅。长期来看，戒烟会让你活得更长。戒烟时间越长，你得癌症的机会越低。

当前最健康膳食——地中海膳食

从科学上说，究竟有没有一种靠谱的膳食结构，被确凿地认为有益于健康呢，尤其是心血管系统的健康？应该说，这种膳食是有的，上世纪90年代中期由哈佛大学营养学博士Walter Willett 总结研究的地中海膳食。营养学家们首先是注意到，地中海地区的某群人心血管发病率比美国低很多，但神奇的是他们膳食中的总脂肪含量不必美国少，那时候，营养学家还不知道，总的来说植物性油脂比动物性油脂更好这么回事。正是对地中海膳食的研究，才促使营养学家将植物和动物油脂区别对待。相关研究，非常严谨，营养学家们为了排除是遗传因素所导致心血管发病率低，追踪了多年前迁徙到美国的地中海人，他们的后裔已经接受典型的美国式膳食，而这些人的心血管疾病发病率与其它美国人比没有差别。总之，营养学家想尽一切办法，排除了所有可能的影响因素后，得到结论，地中海人的低心血管发病率，的的确确来自于他们的膳食习惯。这系列研究，在营养学领域是绝对的典范。

维生素C（来自MedlinePlus）

维生素C是一种抗氧化剂。抗氧化剂是可能保护细胞免受自由基影响的物质。自由基是身体分解食物时，或者暴露于环境因素，诸如烟草和放射线时产生的分子。维生素C对皮肤、骨头和结缔组织很重要。它促进愈合并帮助身体吸收铁。

心脏正常的“心脏病”

日常生活中经常见到自称有“冠心病”、“心肌供血不足”、“心肌缺血”的人，有事没事都爱拿出来告诉别人，甚至治疗心脏病的药物都吃了不少。碰上我这种较真的人，仔细询问，就发现所谓的心脏病大多是子虚乌有，根本没有得到正规的诊断。只是想当然的以为自己有心脏病，或者来自庸医的诊断。如果拉到医院做一个完善的检查，大多可以摘掉心脏病的帽子。

因为现代医学要给人戴上某种疾病的帽子，必须有充分的证据。最基础的证据，看起来和听起来要像，比如真正心脏有病的人，一定是活动后加重，休息后减轻，因为心脏就是为包括运动系统在内的全身输送能量的，心脏结构和工作不正常，不管是心肌缺血引起的，还是心肌肥厚造成的，还是心电传导异常引起的，都会影响运动能力。轻者呼吸困难、乏力，重者当场猝死。再高级一点的证据，从听诊器，一直到心脏超声（详见《五分钟了解人体重要内脏功能评价方法》）和冠脉造影。而前面描述的那种病人，除了不舒服和心脏病有点相似，比如也会心前区痛，也会气短，也会乏力，但却没有其他的证据。一个比较典型的鉴别方法是，这些病人反而是休息的时候最不舒服，一剧烈活动反而没有了症状。

孩子多睡觉长的苗条

纽约（路透社健康新闻）-一项新的研究提示，让孩子拥有充足的睡眠能够帮助他们保持正常的体重。

最新研究显示睡眠不足可以导致食欲和饮食习惯的改变。在新的实验中，孩子们如果睡的比平时早一些，相比睡觉时间推迟来说，吃的也少，体重也会减轻。

但研究样本还比较小，只有37名8到11岁的孩子参与，研究只持续了3周。