每日归档： 2013年7月19日

肖氏反射弧专辑（1）方舟子再谈肖传国

注：根据方舟子的微博编辑而成

最新报道

美国《神经外科手术杂志》报道了佛罗里达儿童医院在3年前对10岁儿童做的第一例肖氏反射弧手术的结果（手术由肖传国亲自指导），结论是：无效。在神经吻合部长出的是创伤性神经瘤，表明神经吻合不成功，患者的排尿、排便在二年后也无任何改善

南方錘子报对话肖传国（一）

肖氏反射弧专辑（3）手朮之外的肖传国兼谈大脑接管排尿反射

肖传国1975年湖北医学院专科毕生（工农兵大学），81年同济医科大学硕士毕业（临床专业），我们可以想象肖传国所受的正规科研训练（只能想象，没有任何科研资料可查），可就是这样一个外科大夫，在88年提出了著名的“肖氏反射弧”理论，我们也因此可以知道这个理论的提出是基于外科大夫的想象多些，还是基于科学的理论多些。肖传国应该也算一个有恒心的大夫，十来年过去，一有机会，于1995年在美国正式开始了肖氏反射弧的大鼠实验，神奇的是同时肖传国竟然在中国截瘫矿工身上开始了人体试验，别小看这次试验，肖传国称之为他人生的珠穆朗玛，我觉得一点都不为过：1）没有这次人体试验，永远不会有美国后来的试验和经费，2）这次试验直接成就了1999年卫生部的科技成果“人工建立体神经—内脏反射弧恢复截瘫后膀胱功能”，鉴定结果为“国际领先”3）这次试验让他遇上了他的人生最大伯乐：裘法袓。4）促成了肖传国97年的高调回国。可惜肖传国这次珠穆朗玛之旅，人生也确实只有一次，以后再也没有爬上去过了，肖传国也再也不提截瘫病人的肖氏反射弧了，再也不接这类病人了，难怪至今有人怀疑95年这次人体试验数据的真实性。从2000年开始他改爬别的山了，也就是2004年卫生部科技成果“先天性脊柱膜膨出儿童膀胱功能重建”的出现，当时鉴定为国际先进。这类儿童也是现在肖传国手术的主要病源。

答叨叨（《人有愚昧的权利吗？》

我写了篇文章《宗教与愚昧》，提到了叨叨，名字用的是科普人奥卡姆剃刀。我这里要更正一下，我投稿的原文用的是“叨叨”二字，叨叨从未让我感觉到有“科普人”的基本素质，我不可能用“科普人”来称呼，也请@科学公园 证实和更正，顺便给@科学公园和@健康中国人网 提个醒，以后遇到这样重大的改动，要征求作者本人的意见。所以我在这里说明一下，叨叨跟科普人不搭界，跟奥卡姆剃刀更是风马牛不相及。叨叨就是叨叨，所以就篇文章也就叫《答叨叨》。

海鲜与过敏

去海边旅游，都喜欢吃海鲜。海鲜确实鲜，而且具有脂肪含量少，蛋白质含量高的特点，属于健康食品。但也要注意新鲜和适量，否则健康食品也会成为不健康食品的。

一．海鲜的色香味

先从海鲜的色香味说起。

海鲜与致病菌

海鲜食物中毒

吃海鲜引起的食物中毒很多，我这里介绍一种：海洋细菌-副溶血性弧菌引起的中毒。副溶血性弧菌是分布极广的海洋细菌，也是引起食物中毒重要的病原细菌之一，尤其是在夏秋季节的沿海地区，经常发生食用带有大量副溶血性弧菌的海鲜食品，造成爆发性食物中毒的事件。

海鲜的污染

2011年“渤海湾油田漏油事件”和“福岛核泄漏事故”都将大家的关注点引导到“海产品污染”上面。从这两起事故来看，渤海湾对我们的影响更大一些，而“福岛核泄漏”毕竟发生在日本的外海，从洋流的流向来看，不会影响到我国的渔场。事实上也的确如此，2年过去了也没有见到海产品受核污染的报道。但此后不久发生的“渤海湾漏油事故”对我国的海产品养殖造成一定影响。在有些扇贝养殖场中，2/3的扇贝因油污污染而死亡，残存的扇贝也不再长大。油污的污染，主要影响海洋生物的呼吸系统，严重情况下可导致其窒息死亡。这对养殖业主而言，当然是天灾人祸，但这些死亡的海产品被端上餐桌的可能性就不大了。所以，对最终消费者的危害不大。

海鲜寄生虫及纯天然毒素

前几集介绍了《海鲜与过敏》和《海鲜与致病菌》，除此之外由于常见的生猛海鲜的饮食方式，海鲜中的寄生虫会给健康带来巨大威胁，另外由于食物链富集的原因，海鲜中还可能会累积一些纯天然生物毒素。

在我国和日本，很多人都喜欢生猛海鲜，诸如生鱼片、生鱼粥、醉虾蟹，用生鱼佐酒，采用涮或烧烤的烹调方式来加工。其结果就是许多人因此患上寄生虫病。因为对于水产品来说，像福寿螺、虾、蟹等，大多数是寄生虫或病菌的宿主，未彻底加热或者炊具、容器生熟不分，这样的饮食方法很容易食入寄生虫。

如何挑选海鲜

今年3月底，家住吉林的宋女士将春节期间冻在阳台的鱼拿回来吃，没想到吃了以后，全家人都出现恶心、呕吐、腹泻的症状。到医院就诊，医生说是变质的冻鱼惹的祸。冻鱼会惹祸？宋女士不相信。确实，许多人都相信把鱼冻住以后，鱼就不会变质了。冰箱就是保险箱，而冬天的北方就是一个天然大冰箱。鱼怎么会变质呢？要说明这个问题，我们需要从头说起，先要了解一下鱼从死亡以后是如何开始变质的。

（一）鱼类腐败变质