胆固醇是一种蜡状、脂肪样物质，在身体各个部分都自然存在。身体正常工作需要一定量的胆固醇。但是，如果血液里含有过多胆固醇，它会和血里面其他物质结合，粘在动脉血管壁上，形成斑块。斑块会使动脉腔变窄甚至堵塞动脉腔。
血里高含量的胆固醇会增加心脏病的危险。随着年龄升高，胆固醇水平倾向于升高。血液里含有高胆固醇通常是没有症状的，但是可以通过血检检测出来。 本家族有胆固醇水平高的人、超重的人或者常吃油腻食物的人可能胆固醇水平较高。
可以通过锻炼身体、吃较多的水果和蔬菜降低胆固醇。也可以通过吃药降低胆固醇。
美国国立卫生研究院：国家心肺及血液研究所
翻译：棱子
（本文转载自健康中国人网）
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