分类: 健解

大流感—— “天地不仁,以万物为刍狗”

1918年,“西班牙”大流感爆发,在不到两年的时间内,导致全球死亡少则2千万,多则1亿人(一般认为约五千万人),其中尤以青壮年为主体。此次流感爆发,不仅创下单次爆发死亡人数最多的记录,其传播速度和地域之广,也创下历史之最。从北极的爱斯基摩人部落到太平洋中央的小岛,在北极甚至出现整个部落全部死于流感的情况。这一有史以来最惨烈的传染病爆发,让流感迅速超越许多老牌传染病,成为威胁人类公共安全的头号恐怖分子。近日来,零星出现的H7N9型流感患者,其高死亡率让人心惊。作为普通公众,实在有必要对何谓流感,流感的历史,以及怎样防范有所了解,才能避免无谓的恐慌和鲁莽。

垃圾的逆袭

“垃圾DNA完全有可能在某些复杂遗传调控机制的快速进化中起着极其重要的作用,而这些作用对高等生物是不可缺少的。”
   
    ——— Francis crick (DNA之父,中心法则的创立者)

1972年,加州理工学院的大野乾(Susumu Ohno)提出了一个假说。他认为哺乳类动物的基因不可能超过三万个。理由相当的简单,基因越多,任意一个基因发生突变的概率就越大,而绝大多数突变是有害的。在大野乾的模型中,超过三万个基因的哺乳动物,纯粹是自取灭亡。然而,相对于当时已知的哺乳类动物基因组的大小而言,三万个基因实在是太少大量的不用来编码蛋白质的DNA序列,则被他称为垃圾DNA。

“试管婴儿”诞生记

自人类起源以来,第一个经体外受精方式获得生命的女婴,在1978年于英国诞生。这个爆炸性事件,在西方世界引发轩然大波,迅即成为各大媒体的头版头条,而“试管婴儿”一词也因此进入大众视野。虽然,在此之前,爱德华兹的研究工作已在相关领域引发不安和压制。但直到第一个实例出现后,经媒体的极度渲染,饱受不孕折磨的诸多家庭,才第一次知道,原来还有希望经由其它方法来获得一个自己的孩子;而勿需依赖该技术的其它公众,对该技术的评判,或许主要取决于他们的政治派别、宗教情结等影响因素,以及在多大程度上被“试管”一词误导。

追溯人与昆虫的战争

哺乳动物以其种种生存优势,遍布全球,而人类更以超卓的智能当之无愧地成为今日地球的主宰。不过,在生物学家眼中,肉眼可见的最成功生物种类很可能不是哺乳动物,而是无处不在的小小昆虫。昆虫约起源于xx亿年,是第一个占据天空的物种,在这个全新的生态位置,其物种数量经历了多次爆发性增长,达到让其它种类生物望尘莫及的数百万种之多。

昆虫食性甚杂,但多种昆虫以植物为食,在亿万年的生存竞争中,植物通过生物毒素的合成获得了一些防御昆虫的手段。而自农业兴起,先民们对各种可食用植物持续不断的驯化,降低其体内的毒素,以使其口感更佳,并设法提高产量。驯化后的植物,理所当然地成为多种昆虫的佳肴,人虫争食势所难免。当然,昆虫本身同样是人类驯化的对象,比如蜜蜂和蚕,这两种昆虫给人类带来了最幸福的”蜜”和让世人倾倒至今的丝绸。而人类与昆虫间的恩怨是非伴随着文明的进程,直到22世纪的今天。

再说胶原蛋白肽的骗局

再说之前,我们先看看中国营养学会杨月欣的科研成果(简略):“……胶原蛋白肽可以直接作用于皮肤细胞更新及修复环节上,……肽可以自然启动胶原蛋白和弹性纤维增生,让皱纹和细纹明显减少,……海洋胶原肽吸收迅速,短时间内到达肌肤组织,帮助细胞再生。……实验结果显示,使用4周后,……可以根本解决肌肤老化的问题,给肌肤看得见的光泽、滋润和紧致云云。

杨月欣的此番结论,让人感觉胶原蛋白肽犹如她家饲养的一大群宠物,集结号一吹,这些胶原蛋白肽整装待发,以迅雷不及掩耳之势,齐刷刷地披荆斩棘,直奔皮肤,皮肤很快就宛若新生了。若是遇到想美容的人士,看见大专家的此番论述,势必会欣喜若狂,恨不得立马掏钱,顿顿都吃胶原蛋白肽了。

为什么说大豆里面缺乏甲硫氨酸

之前方舟子在揭露胶原蛋白骗局的时候,部分网友对此发生了十分激烈的争论,争论的范围扩大到了大豆、氨基酸和蛋白质的生物学价值等营养学内容。网友“松鼠云无心”坚持说大豆的甲硫氨酸(也叫蛋氨酸)含量丰富,并不缺乏,其依据的是大豆及其蛋白中含有甲硫氨酸,这种评价方法是不科学的。以下就简单地针对大豆里面是否缺乏甲硫氨酸做一阐述。谈此话题前,先普及几个概念:

一半误诊率有那么离谱吗

临床医学界原先有个说法:最高明的医生,单纯靠问诊和体格检查,误诊率也在百分之五十左右。现在这个说法公开到了公共媒体上,被媒体解读为不负责任,医德沦丧。其实这个误诊率百分之五十的说法,恐怕在医疗圈内,在一些高年资医生那里,都被误读了。如果明白误诊率的计算方法和原理,这个百分之五十的误诊率根本不算什么。

慢性肠炎不是随便说的

前面说过,国内几乎所有做胃镜的人,如果检查没有发现异常,都会被诊断为“慢性胃炎”,详情请参见《你不是胃炎》。但和胃镜不同的是,多数做结肠镜检查而没有异常者,却不会被诊断为“慢性结肠炎”。主要原因是慢性结肠炎不是一个正规的医学术语,看一下教科书就知道了,一般教科书都有“慢性胃炎”这一节,但没有“慢性结肠炎”这一节。结肠镜普及之初的时候,确实有下“慢性结肠炎”诊断的结肠镜报告,但随之而来的问题是,下了诊断该怎么治疗?

好汉架不住三泡稀

一说好汉,眼前肯定是一个身材魁梧,浑身肌肉发达的猛男形象。不光是身体上,好汉的含义还包括意志坚定,轻至皮鞭重至砍头都吓不倒他。但是俗话说“好汉架不住三泡稀”,意思是一个平时体格健壮,意志坚定的人,能够被拉肚子(学名叫腹泻)轻松击倒。