3·15,健康的人生不需要“保健品”

真还是假?这是一个问题!——莎士比亚

每年的3·15,新闻媒体都会曝光一批“假保健品”,并痛斥这些“假保健品”对人们身体与钱包的伤害。这里所谓的“假保健品”,就是指以骗钱为主的、没有“特定保健功能”甚至可能对人们的身体健康产生严重危害的东西。

有假必有真,什么才是“真”保健食品呢?
2016年7月1日正式施行的《保健食品注册与备案管理办法》,给了保健食品一个“权威定义”:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
根据这个定义,我们可以明确知道:1.保健食品首先是食品;2.是供人们食用的;3.不是药品,不以治疗疾病为目的;4.应该很安全。

真的这样吗?我们从该“权威”定义入手,剖析一下“保健食品”是如何故意模糊保健食品、食品以及药品之间的界限的。

一、 “具有特定保健功能”

1. 保健食品既然宣称有“功能”,那么这个“功能”就应该是经过验证有效的。给人吃的保健品,功效验证也最终要在人体上进行。但国家食品药品监督管理总局(CFDA)在批准保健品上市时,并没有功效验证方面的要求。既然没有要求,保健品生产企业就不会去验证。很多保健品的所谓功效只是基于想象,或者虽然做了研究,也几乎都是在低等生物体上或者体外试验中得到的有限数据,不能照搬到人体。

2. “保健”又当如何理解?

保护健康?

如果是保护健康,那么任何人体必需的营养元素都有这种作用。例如,人体需要蛋白质,蛋白质摄入不足不健康,那么肉蛋奶等富含蛋白质的食物算不算具有保健功能?算不算是保健食品?推而广之,水果蔬菜等是不是也应该被称为保健食品?

是指某种疗效?

保健食品“不以治疗疾病为目的”,不是药品,不能宣称疗效。但很多保健食品却声称自己能够“降血压”或“辅助降血压”。如果不吃保健品,药物降不了或不能有效降血压,吃了才能降到预期,那么这就是疗效;如果不吃保健品血压能降低,那又何必去吃呢?

二、“以补充维生素、矿物质为目的”

人体如果不缺乏某种维生素和矿物质,那就不需要补,补多了反而对健康有潜在危害;如果缺乏特定维生素或矿物质,那就是疾病,而治病的维生素和矿物质属于药品。但保健食品可不是药品,也“不以治疗疾病为目的”。

三、“特定人群”是什么人群?

在健康面前,人分“健康”和“不健康”两类,不健康就是身体有这样那样的问题,而这些问题根据症状和原因可以归类为各种疾病,只是疾病的轻重程度不同。那么“特定人群”到底是“健康人群”还是“不健康人群”?健康人群不需要吃,不健康人群需要对症治疗,而不是吃“不以治疗疾病为目的”保健品。

四、“调节机体功能”

机体功能是什么意思?运动算是机体功能吗?免疫力算机体功能吗?很多保健品宣称可以“增强免疫力”,但实际上人的免疫力需要保持正常水平,高或低健康都可能出问题。即便如保健品声称的具有增强免疫的功效,健康人不需要增强免疫力,所以健康人也没必要吃保健品。如果一个人的免疫力被明确是低的,这本身是一种疾病,那么“增强患者的免疫力”就是指疗效,这可又不是保健食品该干的活了。事实上,保健食品也增强不了免疫力。
因此,保健食品虽然不能宣称疗效,但保健品宣传里的各种“功能”却比赤裸裸地宣称疗效更具有欺骗性。很多产品被传销集团作为工具,大肆欺骗民众,给民众健康带来极大危害。这样一个含糊的“保健食品”定义,也成了骗子的帮凶。不仅“无效”还可能“有毒”的保健食品是“假保健品”,其实所有的保健食品都属于“假保健品”。

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