只有能消化分解成小分子的物品才能吸收，不能分解为小分子的任何物品，只好“落花流水春去也”，“乖乖”溜出大肠去了。
文 | 纪小龙
不管你吃什么，药物也好、食物也好，它必定要经过消化这么一个过程。
就拿这个虫草来说吧，我吃了之后，先用牙齿把它嚼碎，里面的淀粉通过我的唾液就开始分解成糖了，蛋白质在胃里面被胃酸和胃蛋白酶分解成氨基酸了，里面的脂肪到我的十二指肠就被分解成甘油三酯和胆固醇了。
食物从食管里出来，到胃里消化，消化完了到十二指肠，再在小肠里再吸收。食管、胃、十二指肠都不管吸收管消化。身体要吸收，变成身体能用的，要到小肠里。正常小肠都在哪？就在肚脐周围，弯来弯去好像山路十八弯。为什么弯弯绕绕这么多？就是为了让食物在里面多拐点弯，把里面的各种营养物质都吸收掉。每一个人六米长的小肠，如果把它的皱褶和绒毛全部拉开来算它的面积，有将近60—80平方米。快要相当于一个篮球场那么大了。这么大的面积，把有用的物质全部都吸收，这就是肠子的作用。营养要通过小肠吸收到血液里去，在肠子里身体是不能用的，脑子说我想用糖，糖是怎么从小肠吸收到脑子的呢？一定要吸到肠壁的血管里面去，它才能随着血管到脑子里去。
营养怎么能够进到血管呢？肠子的壁上全是细胞，一个挨一个，密密麻麻。细胞之间的缝隙一般才有1纳米那么大。也就是说，人吃进胃肠的任何物品，要想通过细胞膜进入血管被身体吸收利用，只有分解成小分子才有可能。比如蛋白质分解成氨基酸或肽，碳水化合物分解成单糖，脂肪分解成甘油一酯和游离脂肪酸。其中葡萄糖、氨基酸、无机盐等通过细胞的主动吸收，甘油、脂肪酸、水等通过自由扩散方式吸收。其中水的分子量为18，直径0.20纳米，葡萄糖分子量为180，直径0.72纳米，氨基酸的分子量亦不超过200，直径0.66纳米，尿素分子量60，直径0.32纳米。这些都是小分子物质，只有如此小分子的东西，才能通过肠黏膜的5道关卡进入淋巴管或血管，这样才能带到全身，你吃的食物里面的蛋白质、淀粉、胶原蛋白都是很大很大的大分子，你拿着一个大篮球，想进到小塞孔，这是不可能的，进不去的。所以我们吃的冬虫夏草不管它里面是什么成分，最后都是变成分子小到可以通过这个缝。
这样看来，“吃什么补什么”不就清楚了吗？只有能消化分解成小分子的物品才能吸收，不能分解为小分子的任何物品，只好“落花流水春去也”，“乖乖”溜出大肠去了。
身体需要的是补品，不需要的就是废品
无论什么样的食物，经过食管、胃等等到了小肠，被分解成小分子然后才能被吸收。而这些小分子，你身体需要的时候才是合适的，不需要的时候多补充也没有用。一些营养素，如果食物中缺乏，那么是需要补充的；食物中充足的话，就没必要专门补充了。比方维生素类，如果你每天都吃很多蔬菜，你还补它干什么呢？
再比如炒得很热的核酸。我说几句大家就明白了。生物是由什么组成的？是细胞。每一个细胞里面都有细胞核，核酸是什么？就是细胞核里面的主要组成部分。
只要你能吃饭，大量的细胞被你吃进去了，大量的细胞核被你吃进去了，那还要补充核酸干什么？几千年来，还从来没有发现哪个病人是因为缺少核酸得了什么病的。三年困难时期，也就是营养缺乏，缺蛋白质、缺糖、缺脂肪等等，没有说缺核酸得什么病的嘛！这样道理不就清楚了嘛！
好情绪保护小肠健健康康
十二指肠溃疡主要由精神压力所致。小青年容易得，为什么？失恋。所以，溃疡病是怎么得的？十二指肠溃疡和胃溃疡类似，一个是压力、一个是幽门螺杆菌。主要这两点。怎么治疗？不需要治疗，自己都会好。多休息、解除压力，最多吃一点抗幽门螺杆菌的药就可以了。
之前说小肠主要是一个6米长的细细的管子，所以小肠的毛病最多见的就是怕哪个地方堵住了，造成肠梗阻。什么时候容易堵呢？主要是你以前开过刀，肠子粘连，形成了一个锐角，食物到这就过不去，堵住了肚子就会痛。所以，梗阻是小肠常见的毛病，女士们生孩子都不愿意痛苦，想到开刀，就有这种可能性。只能再开刀，重新把粘的地方打开了。
