随着大众对自身健康的日益关注，越来越多的人会购买一台体脂秤来了解自己的体重和身体脂肪百分比。看上去高大上的体脂秤，真的可靠吗？本文为你解读。
文 | 猫王
体脂秤是一种通过使用被称为“生物电阻抗”技术来计算身体脂肪含量的称重计。当你的双脚踩在秤上时，传感器的电流从一条腿向上穿过骨盆，然后向下穿过另一条腿。因为肌肉比脂肪含有的水分高，导电能力更强，所以理论上抵抗力越强，身体脂肪就越多。体脂秤就通过阻力数据信息和对应经验值，来计算体脂百分比。
但是基于上述原理开发出来的各式各样的体脂秤却存在着很大误差。一项对比研究发现，不仅不同品牌的体脂秤给出的测量数字不同，与通过更准确的测试方法得到的体脂结果相比，哪怕是同一品牌，结果也有很大差异。有的人体脂的测量结果高于他的实际水平，有些人却低于实际水平，差别可高达1/3。所以使用体脂秤时需要注意，哪些测量结果可以相信，而哪些只能作为相对标准参考。例如，不要轻信体脂测量的绝对值，并拿来跟所谓的标准值比较，这样做很可能会被误导。使用同样一台体脂秤来监测一个人的体脂相对变化是可行的，比如在实施减肥或者增肌训练计划时，可以使用体脂秤来监视体脂比的变化。
体脂秤为什么会有那么大误差？测量数字取决于身体形状。因为电流只通过腿和腰臀，如果腰围较大但腿部较瘦，那么感受器可能会低估身体脂肪含量；反之，如果腿粗腰细，体脂往往被高估。测量结果还受其他因素影响，比如测量时脚是湿的还是干的，测量前是否刚运动完。餐前餐后、喝水多少也都会影响体脂测量值。
既然体脂秤不能很好地测定体脂，那么期望了解自身体脂变化的人（减肥或者健身者）应该怎么做呢？你可以选择去专业实验室，缺点是不能随时监控。最简单的办法还是使用卷尺和计算器。
两项测量对健康至关重要：体重指数和腰围。
计算BMI很简单，体重（公斤数）除以身高（米）的平方（kg/m^2）。BMI介于18.5和24.9之间为健康区间。无论男性还是女性，BMI为25或更高属于超重，BMI为30或更高属于肥胖。腰围是需要引起关注的另一项重要指标，腹部脂肪积累与癌症、心脏病、2型糖尿病和早逝风险增加有关。尤其中年之后，随着激素水平和代谢水平的生理性变化，腹部脂肪加速积累。女性90厘米或男性100厘米（或以上）的腰围需要密切关注并考虑改善。
测量腰围的最佳方法：使用卷尺，正常呼吸时，测量呼气后沿肚脐处的腰围。
