钙是体内最多的矿物质。钙有很多重要作用。99%的钙在骨骼和牙齿里，钙构成骨骼和牙齿，并使其保持强硬。其他的钙存在于整个身体的血液、肌肉和细胞间质里。身体里肌肉和血管收缩和舒张，激素分泌，酶以及神经系统的信号传导都需要钙。
从食物里获得足够的钙是很重要的。富含钙的食物包括牛奶、奶酪、酸奶以及绿叶蔬菜。每天需要的钙量取决于不同的年龄和其他因素。生长期的儿童和少年比年轻的成年人需要更多的钙。老年女性需要足够的钙防止骨质疏松。吃不到足够的高钙食物的人需要补钙。
美国国立卫生研究院：国家健康与膳食补充剂研究所
翻译：棱子
（本文转载自健康中国人网）
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